La Asociación Gastronómica de Arequipa AGAR unida a la Asociación Empresarial Cerro Juli son las organizadoras del 4to Festival Gastronómico de Arequipa conocido como FestiSabores 2010. Un evento de carácter cultural que reúne a los mejores exponentes de la comida arequipeña, incluida toda la región.
Esta hermosa ciudad peruana nos ofrecerá 4 días en los que se desplegará toda una fiesta para los sentidos con la presentación de platos típicos y de nuevas tendencias culinarias, música y artistas que pondrán el ambiente de festival, y todo esto reunido en un solo lugar, el campo ferial Cerro Juli. El ingreso los días jueves y viernes tendrá un costo simbólico de 5 soles y los días sábado 6 y domingo 7 la entrada general costará 10 soles. Niños mejores de 12 años y adultos mayores de 65 tienen ingreso libre.
Además de lo ya mencionado, FestiSabores 2010 contará con actividades como: Clases Magistrales con los más renombrados chefs y sommelieres de la región que darán a conocer sus técnicas, trucos y consejos para todos aquellos interesados en aprender un poco más sobre la gastronomía peruana; Concursos en los que se premiaran al mejor plato FestiPlato, el mejor coctel FestiCoctel y el Mejor Stand; también habrán espectáculos de música, danza y teatro; conciertos; juegos y homenajes.
Para una mejor exposición de los productos de la región, FestiSabores contará con áreas como: la Cocina de la Esquina, un lugar que reunirá a las más representativas “vendedoras de esquina” que hacen las delicias de los transeúntes ofreciendo sus anticuchos, papas rellenas, tamales, buñuelos, helados, cremoladas hasta emolientes.
También cuenta con un área denominada Mercado de Comercio Equitativo, donde los productores de los insumos gastronómicos de la región ofrecerán sus productos. Además y por tratarse de un evento cultural, los artesanos arequipeños también contarán con un área dedicada para ellos. La Granja será el lugar donde los asistentes tendrán la oportunidad de tener contacto directo con un ecosistema propio de la zona rural de Arequipa.
Todo esto y mucho más es lo que nos espera en FestiSabores 2010, un festival gastronómico, cultural, artístico y social. En fin, este fin de semana Arequipa nos ha reservado una fiesta para los sentidos ¡No te la pierdas!
